Rhum Canne Bleue Millésime 2019

Originaire de l’île de la Barbade, la Canne Bleue ou la B69.566 tient son nom de la cire abondante qui lui confère des tons gris-violacés. Cette canne se distingue donc par sa couleur, mais également et surtout par son tonnage, sa grande richesse en sucre ainsi que son exceptionnel potentiel aromatique.

Durant une période de réduction lente et progressive de 6 mois, brassage et aération, amènent ce rhum unique au monde, à son point le plus aromatique : 50°. Ce long travail permet de découvrir un rhum qui conserve tous les arômes de la canne à sucre et qui exalte des notes fruitées prononcées, avec une rondeur et une longueur en bouche exceptionnelle.