Verrine Menthe Pastille et concombre

Verrine Menthe Pastille et concombre

Idéal pour les brunchs d'été !

Ingredients :
  • 1/2 Concombre
  • 1/2 Citron jaune
  • feuilles de menthe
  • ciboulette
  • 20 cl Menthe-Pastille
  • 40 cl Eau plate

Préparez un granité Menthe Pastille (voir dans recettes culinaires).
Pendant qu'il est au congélateur, coupez un demi-concombre en petits dés, ajoutez le jus d'un demi citron, des feuilles de menthe , de la ciboulette ciselée, du sel et du poivre. Réservez au frais.
Au moment de servir, alternez dans les verrines dés de concombre et granité Menthe Pastille.

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