Scoville Highball

Scoville Highball

Créé par Raphaelle Chaize, Giffard Beverage Expert

Cocktail pour 1 personne.

Ingredients :
  • 5cl Piment d'Espelette
  • 1cl Jus de Citron Vert
  • 6 Morceaux Ananas frais
  • 10 feuilles de Coriandre
  • Compéter eau gazeuse

Niveau de difficulté : ***

Verre : highballMéthode : au shakerGlace : cubesDécoration : feuille d’ananas, morceaux d’ananas caramélisés à la poudre de piment d’Espelette

 

Écraser les morceaux d’ananas et les feuilles de coriandre avec le jus de citron vert dans la base du shakerVerser la liqueur dans un shakerRemplir le shaker aux 2/3 de glaçons (cubes)Agiter énergiquement pendant 7 à 10 secondesFiltrer dans un verre rempli de glaceCompléter d’eau gazeuseDécorer & servir
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Piment d'Espelette
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