Mousse d'automne

Mousse d'automne

Une mousse au chocolat délicatement parfumée à la châtaigne, délicieuse, originale .... et sans sucre !

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Ingredients :
  • 200 gr chocolat noir pâtissier
  • 60 gr beurre salé
  • 5 oeufs
  • 5 cl Crème de Châtaigne

Faire fondre à feu doux le chocolat noir.
Hors du feu rajoutez le beurre, les jaunes d'oeufs et la Crème de Châtaigne.
Battre les blancs en neige jusqu'à ce qu'ils soient très fermes et incorporer au mélange.
Réservez au frais plusieurs heures avant de servir.

 

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