Gâteau noix de coco et ananas

Gâteau noix de coco et ananas

Préparation: 15 minutes

Ingredients :
  • 1 pot yaourt nature
  • 2 pots sucre en poudre
  • 3 pots farine
  • 1 pot huile
  • 3 oeufs entiers
  • 3 c. à soupe noix de coco rapée
  • quelques cuillères Sirop Ananas

Préchauffez le four à 170°C. Mettez dans un mixer les ingrédients un par un dans l'ordre de la liste, sauf le sirop d'ananas. Mélangez et versez dans un moule à manqué, beurré et fariné. Mettez dans le four chaud pendant 35 minutes.

Démoulez tiède, percez à différents endroits le dessus du gâteau au 3/4 de la hauteur et y faire couler du sirop d'ananas pour l'imbiber au maximum.

Servir le gâteau, et mettez le restant de sirop dans une coupelle, à disposition, afin de pouvoir en rajouter sur les parts selon les goûts de chacun.

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