Crème aux oeufs au caramel

Crème aux oeufs au caramel

Vous pouvez remplacer le sirop de caramel par le sirop de votre choix.

Ingredients :
  • 6 oeufs entiers
  • 125 g sucre
  • 3/4 L lait
  • 1/4 L crème liquide
  • 3 cl Sirop Caramel
  • extrait de vanille

Faire bouillir le lait et la crème avec l'extrait de vanille et le sirop de caramel. Mélanger le sucre et les oeufs, incorporer le lait avec les oeufs.

Remplir les ramequins avec le mélange précédemment obtenu, puis les faire cuire au bain-marie pendant 3/4 d'heure à thermostat 4 (piquer avec un couteau pour tester la cuisson).

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Sirop Caramel
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