Coulis au chocolat épicé

Coulis au chocolat épicé

Pour 4 personnes
Préparation : 5 min
Cuisson : 5 min

Ingredients :
  • 1 trait de Sirop Thé Chaï
  • 250g chocolat pâtissier
  • 20 cl lait
  • 50g beurre
  • 1 cuillère à café de café soluble (facultatif)

Faire fondre le chocolat cassé en morceaux dans le lait à feu doux. Ajouter le café en poudre, porter à ébullition et retirer du feu. 
Incorporer le beurre froid coupé en morceaux en fouettant. Ajouter le sirop de thé Chaï et remuer le mélange.
Ce coulis est parfait pour les profiteroles, les gâteaux natures, les crêpes ou les gaufres.

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Sirop Thé Chaï
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